T. Colin Campbell Biyografi, Yaş, Net değer, Karısı, Eğitim, Biyokimyacı, Hayırseverlik, Kitaplar
T. Colin Campbell ( Thomas Colin Campbell) beslenmenin uzun vadeli sağlık üzerindeki etkisi konusunda uzmanlaşmış Amerikalı bir biyokimyacıdır. O, Cornell Üniversitesi'nde Beslenme Biyokimyası'nda Jacob Gould Schurman Emeritus Profesörüdür. Campbell, az yağlı, bütün gıdalar ve bitki bazlı diyet konusundaki savunuculuğuyla tanındı.
300'ün üzerinde araştırma makalesi ve üç kitabın yazarı olan The China Study (2005, Amerika'nın beslenme konusunda en çok satan kitaplarından biri olan oğlu Thomas M. Campbell II ile birlikte yazılmıştır), Whole (2013) ve Düşük Karbonlu Dolandırıcılık (2014).
harry smith şu anda ne yapıyor
Campbell, 2011 Amerikan belgeseli Forks Over Knives'da yer aldı. Campbell, beslenme ve kanser, kalp arasındaki ilişkiyi keşfetmek için 1983'te Cornell Üniversitesi, Oxford Üniversitesi ve Çin Önleyici Tıp Akademisi tarafından kurulan diyet ve hastalık üzerine Çin-Cornell-Oxford Projesi'nin baş bilim adamlarından biriydi. ve metabolik hastalıklar. Çalışma, The New York Times tarafından “epidemiyoloji Grand Prix'si” olarak tanımlandı.
T. Colin Campbell Yaş
T. Colin Campbell, 14 Mart 1934'te Amerika Birleşik Devletleri'nde doğdu. 2019 itibariyle 85 yaşında.
T. Colin Campbell Karısı
T. Colin Campbell, Karen Campbell ile evlidir. Çiftler, Thomas M. Campbell olarak bilinen bir çocukla kutsandı.
T. Colin Campbell Eğitim
T. Colin Campbell, Pennsylvania Eyalet Üniversitesi'nde veterinerlik öncesi tıp okudu ve burada B.S. 1956'da, daha sonra bir yıl boyunca Georgia Üniversitesi'nde veterinerlik okuluna gitti.
M.S. Beslenme ve biyokimya dalında, 1958'de Cornell Üniversitesi'nde Clive McCay (beslenme ve yaşlanma üzerine yaptığı araştırmalarla tanınan) ile çalıştı ve doktora derecesini aldı. 1961'de beslenme, biyokimya ve mikrobiyoloji dalında, yine Cornell Üniversitesi'nde.
T. Colin Campbell Biyokimyacı
Campbell, MIT'ye araştırma görevlisi olarak katıldı, ardından Virginia Tech Biyokimya ve Beslenme Departmanında 10 yıl çalıştı, ardından 1975'te Beslenme Bilimleri Bölümü'ne katılmak için Cornell'e döndü.
Campbell, Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü'nde kıdemli bilim danışmanı olarak çalıştı ve Sorumlu Tıp Doktorları Komitesi'nin danışma kurulunda yer alıyor.
Campbell, kısmen Çin çalışmasından türetilen ve hayvansal protein tüketimini kanser ve kalp hastalığının gelişimi ile ilişkilendiren araştırmasıyla tanınıyor.
T. Colin Campbell, memelilerin sütünde bulunan bir protein olan kazeinin “tükettiğimiz en önemli kanserojen” olduğunu savunuyor. Campbell, 1990'dan beri '% 99 vegan' bir diyet uyguladı.
Kendini vejeteryan ya da vegan olarak tanımlamıyor, çünkü “genellikle benim savunduğumdan farklı bir şey çıkarıyorlar” dedi. New York Times'a şunları söyledi: “Fikir, bütün gıdaları tüketmemiz gerektiğidir.
Genlerin sağlığımızın belirleyicileri olduğu fikrine güvenmemeliyiz. Besin takviyesinin beslenme almanın yolu olduğu fikrine güvenmemeliyiz çünkü öyle değildir. Bitki bazlı, bütün gıdalardan bahsediyorum. '
Yükleniyor ... Yükleniyor ...1978 yılından bu yana, gıda güvenliği ile ilgili birkaç Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Bilimler Akademisi uzman panelinin üyesidir ve Çin Önleyici Tıp Akademisi'nde fahri profesörlük sahibidir. T. Colin Campbell, Campbell’ın oğlu Nelson Campbell’ın ürettiği Forks Over Knives, Planet, Vegucated ve PlantPure Nation adlı belgesellerde yer aldı.
T. Colin Campbell, aynı zamanda bitki bazlı bir diyeti benimseyen makalelere düzenli olarak katkıda bulunduğu Naked Food Magazine'in danışma kurulunda yer almaktadır. 2010 yılında, kalp ameliyatından sonra, eski ABD başkanı Bill Clinton, çoğunlukla Dean Ornish, Caldwell Esselstyn ve Campbell tarafından önerilen bitki bazlı diyeti benimsedi.
Aynı zamanda 300'den fazla araştırma makalesi ve üç kitabın yazarıdır, The China Study (2005, oğlu Thomas MT ile birlikte yazılmıştır) Colin Campbell, Campbell II olarak bilinen ve Amerika'nın en çok satan kitaplarından biri haline gelen kitabından birine sahiptir. beslenme hakkında), Whole (2013) ve The Low-Carb Fraud (2014).
T. Colin Campbell, filmlerini 2011 Amerikan belgeseli Forks Over Knives'da gösterdi. T. Colin Campbell, 1983'te Cornell Üniversitesi tarafından kurulan diyet ve hastalık üzerine Çin-Cornell-Oxford Projesi'nin baş bilim adamlarından biriydi.
T. Colin Campbell Hayır Kurumu
Campbell'in önerdiği tüm gıda, bitki temelli yaşam tarzı hakkında eğitim vermek için oluşturulan 501c3 bir organizasyon olan T. Colin Campbell Beslenme Çalışmaları Merkezi'nin kurucusudur. Merkez, eğitim programlarının odak noktası olan çevrimiçi bir kurs sağlamak için Cornell ile ortaktır. Merkezin yönetim kurulu başkanıdır.
T. Colin Campbell Kitapları
- Çin Araştırması 2004
- Bütün: Beslenme Bilimini Yeniden Düşünmek 2013
- Çin Araştırması: Şimdiye Kadar Yapılan En Kapsamlı Beslenme Çalışması T. 2007
- Çin Araştırması, Gözden Geçirilmiş ve Genişletilmiş Baskı: Bugüne Kadar Gerçekleştirilen En Kapsamlı Beslenme Çalışması ve Diyet, Kilo Kaybı ve Uzun Vadeli Sağlık için Şaşırtıcı Çıkarımlar T. 2016
- Carolina, Science Series'e ne dersiniz: Peki ya yediğiniz yiyecekler T. 1981
Net değer
T. Colin Campbell, beslenmenin uzun vadeli sağlık üzerindeki etkisi konusunda uzmanlaşmış ve 2019 itibariyle tahmini net değeri 8 milyon dolar olan Amerikalı bir biyokimyacıdır.
john saxon kaç yaşında
Beslenme Yönergeleri için Öneriler
1980'de, T. Colin, iki arkadaşım Harvard Halk Sağlığı Okulu Profesörü Mark Hegsted Ph.D. tarafından yazıldığı Beslenme Yönergeleri (DG) Danışma Komitesi hakkındaki ilk raporunu aldı. (McGovern Komitesi ve USDA'yı temsil ediyor) ve daha önce FDA Beslenme Şefi olan Allan Forbes MD.
O zamandan beri 5 yıllık raporlarla yakından ilgileniyorum. Geçtiğimiz 35 yıl boyunca, diyet, beslenme ve sağlık konularının daha iyi anlaşılmasına yönelik çok az ilerleme gördüm.
Bu üzücü bir durum çünkü bu raporlar sağlık eğitimi, devlet okul öğle yemeği, WIC (kadınlar, bebekler ve çocuklar) ve diğer önemli kamu programları için kılavuz görevi görüyor. Bu raporun öncekilerden daha ilerici ve anlayışlı olduğunu görmüyorum.
Önceki raporlar, maalesef gerçek bir değişikliğe yol açmayan yeni kelimeler ve ifadeler içeriyordu. Bu modifikasyonlar daha çok medyanın ilgisini çekmeye yönelik görünüyor ve ben bunları kozmetik olarak buldum.
On yıllar boyunca, tavsiyelerin bir piramide, bir yemek tabağına ve (neredeyse) benzer içeriğe sahip bir daireye dönüşen bir kare ('Temel Dört') biçimini aldığına tanık olduk.
Pazarlama evet, ancak bilim hayır. Gıda ve sağlık arasındaki ilişkiye daha fazla eleştirel gelmemek, zaten maliyetli hastalıkları teşvik eden gıda tüketimini teşvik eden statükoyu desteklemektedir.
Milletin sağlığının iyileştirilmesi için daha etkili bir mesaja ihtiyaç var. Bazı insanlar 2015 Genel Müdürlüğü raporunda hayvancılık temelli gıda ve iklim değişikliği arasında bir ilişkiden bahsettiği için memnunlar.
Ancak USDA Tarım Bakanı Vilsack, çevre-gıda derneğinin ciddiye alınmasının pek olası olmadığını belirtti. Ayrıca oku Scott Campbell Bu, gıda endüstrisi liderlerinin bu komitenin bu alanda uzmanlığı olmadığı yönündeki iddiasıyla örtüşmektedir.
Diğerleri, havada aydınlanma olabileceğinin kanıtı olarak “bitki bazlı yiyecek” ifadesinden etkileniyor. Ne yazık ki, daha spesifik olmadan bu dili yalnızca kullanmanın nispeten yüzeysel olduğuna inanıyorum. Gerçek diyet değişiklikleri için aciliyet ciddiye alınmalıdır.
DG komitesi, tavsiyelerini özellikle Tıp Enstitüsü'nün (IOM) Gıda ve Beslenme Kurulu'nun (FNB) daha derin içerik ve bulgularından geliştirmeyi seviyor. Bu nedenle, çoğunlukla bilimsel kanıtlarla ilgili yorumlarım muhtemelen FNB / IOM'ye yönlendirilmelidir.
2002 FNB raporunun yönetici özeti,% 35'e kadar proteinin,% 10 protein (RDA) yeterli olduğunda 'kronik hastalık riskini en aza indirmek' ile ilişkili olduğu konusunda olağanüstü bir açıklama yaptı.
% 35 protein önerisi kabul edildi ve DG komitesi tarafından hala destekleniyor. Örneğin, öğle yemeği ve WIC programları için kabul edilebilir bir seviye olarak% 35 proteinin teşvik edilmesi bir felakettir.
Aslında, yağ ilavesiz (WFPB) diyetine dayalı tam bir gıda bitkisine sahipti,% 9-10 proteinin uzun süredir önerilen günlük ödeneğini (RDA) karşılayan% 10-12 toplam proteini kolayca sağlayabilir. .
Toplam proteinin% 35'inin üst 'güvenli' seviyesini kullanmaya devam etti, bana göre günlük diyet kalorileri büyük ölçüde bilim dışı ve tamamen sorumsuz. Açıkça ifade edilsin ya da belirtilmesin, bu 'güvenli' protein seviyesinin, gıda ve besinlerin insan sağlığı üzerindeki etkileri hakkında söylenen hemen hemen her şey için önemli etkileri vardır.
Çok daha uzun bir geçmişe sahip başka bir tavsiye, kolesterol tüketimi üzerindeki 300 mg / gün sınırının kaldırılmasını önermektedir 'çünkü mevcut kanıtlar diyet kolesterolü ile serum kolesterolü arasında kayda değer bir ilişki göstermemektedir'. Diyet kolesterolü ile serum kolesterolü arasındaki ilişkinin, olmasa bile çok zayıf olduğu önerisine katılıyorum.
robin mcgraw'ın ikizi var mı
Ayrıca, serum kolesterolünün bireyler için kalp hastalığını tahmin etme kabiliyetinin, serum kolesterolü 1) diyet müdahalesi üzerine bireyler için hastalık riskinde zamana bağlı değişimi izlemek için yararlı olmasına rağmen, özellikle etkileyici olmadığı da eklenmelidir (örn. bireysel varyans ortadan kaldırılır) ve 2) büyük popülasyonların sağlık durumunu karşılaştırmak için.
Kolesterolün spesifik olarak kalp hastalığına neden olduğu varsayımına dayanıyorsa, diyet kolesterolü kalp hastalığı veya diğer dejeneratif hastalıklar için iyi bir belirleyici değildir. Ancak bu diyet sınırının kaldırılması, komite tarafından açıklanamayan bir ima olan etoburlar için hoş bir haber olarak yorumlanmamalıdır.
On yıllardır, diğer olasılıkları göz önünde bulundurmadan kolesterole alışılmadık odaklanma, olağanüstü indirgemeci ve yanıltıcı bir yorum olmuştur.
Diyetle alınan kolesterol, arterleri tıkamaya yardımcı olabilir, ancak bu durum, koroner kalp hastalığı olaylarının yalnızca küçük bir kısmını (~% 10) oluşturur. Kolesterole, sanki hastalıkların başlıca nedeniymiş gibi çok fazla önem verilmiştir.
Böylesi bir odaklanma, birden fazla risk faktörünü temsil eden hayvansal protein açısından zengin bir diyetin kalp hastalığı, kanser ve ilgili dejeneratif hastalıkların ana diyet nedeni olduğunu gösteren çok daha güvenilir kanıtlardan uzaklaşıyor.
Yüzyıldan uzun bir süre önce başlatılan deneysel hayvan çalışmalarında, kan kolesterolünün artmasından ve bunun ateroskleroz gelişimi ile ilişkisinden kolesterol değil, hayvan bazlı protein (kazein) sorumluydu.
Daha sonra deneysel tavşanlarda yapılan çalışmalar (yaklaşık 75 yıl önce) kazeinin (bir hayvan proteini) serum kolesterolünü yükseltmede ve anjiyogenez (erken kardiyovasküler hastalık) oluşturmada soya proteininden (bir bitki proteini) beş kat daha etkili olduğunu gösterdi.
Grup olarak hayvan proteinleri, deneysel hayvan çalışmalarında serum kolesterolü yükseltmede bitki proteinlerine göre grup olarak daha etkilidir.
Takip eden insan çalışmaları, kazeinin serum kolesterol seviyeleri üzerindeki spesifik etkilerine deney hayvanlarında olduğu gibi yanıt vermiyor gibi görünse de, daha geniş bir perspektif, yüksek hayvansal protein bazlı diyetlerin riski artırdığını açıkça göstermektedir.
Bunun bir kısmı hayvansal proteinin doğrudan etkilerine (birçok mekanizma tarafından) atfedilir ve bunun bir kısmı da hastalık koruyucu besinler (örneğin antioksidanlar, kompleks karbonhidratlar) içeren tüm bitki bazlı gıdanın sayısız mekanizma tarafından yer değiştirmesinden kaynaklanmaktadır. .
İlgili bir konuda, doymuş yağın kalp hastalığının başlıca nedeni olduğu ve bazı kanserlerin de uzun süredir devam eden inancı sorgulanmalıdır.
2015 raporu, diyet kolesterolü ve doymuş yağın hayvansal protein tüketiminin, dolayısıyla yağlara (örn. Doymuş yağlar, kolesterol) uzun süredir hastalık nedenselliği sonucuna varma eğiliminde kasıtlı veya kasıtsız olarak hayvan yeminin göstergeleri olduğunu gösteren araştırmaları görmezden geliyor
Pazar tarafından genel olarak kabul edildi çünkü hayvansal temelli gıdalardan (yağsız et, az yağlı ve yağsız süt) yağların alınmasına izin verdi ve böylece bu yiyeceklerin tüketimini sürdürdü.
Proteini bu ürünlerden çıkarmak bir seçenek değildi, çünkü bu artık uzaktan bile aynı yiyecek veya aynı diyet olarak kabul edilmeyecekti. Bu son 2015 DG raporu defalarca doymuş yağın bağımsız olarak sağlıksız olduğunu varsaymakta ve bu nedenle alımının kontrol edilmesini önermektedir.